L’ ambiente ringrazia: nuovi sacchetti riciclabili per il macinato sottovuoto

Sono molto felice di potervi comunicare un piccolo ma significativo passo verso la riduzione dell’inquinamento da rifiuti indifferenziati: nelle “mattonelle” di Caffè Penazzi macinato e sottovuoto, potrete gettare il sacchetto esausto nella plastica anziché nell’indifferenziato. Il dubbio sulla riciclabilità che avevo mi è stato chiarito definitivamente con l’apposizione del logo dedicato su ciascun sacchetto. Ora Leggi di più

3 Novembre 2020: si torna a GEO!

  3 Novembre 2020: si torna a GEO! Non potete immaginare la mia emozione quando ho saputo, alcuni giorni prima che sarei tornato ospite in diretta alla trasmissione GEO su Raitre. Era già stato bellissimo due anni fa, anche se il tempo in queste occasioni è scarso. Con tante cose da raccontare la priorità fu Leggi di più

Schubert e le capsule

Schubert e le capsule Apparentemente non vi sono attinenze tra il celebre musicista, vissuto tra il 1797 ed il 1828, e le capsule in cui spesso vengono rinchiuse polveri piriche al posto del Caffè come si dovrebbe intendere il termine. In realtà il nesso è riscontrabile, quando entriamo nel dettaglio, circa le modalità di vendita Leggi di più

La soluzione ai sette miliardi di capsule utilizzate in Italia in una macchina che può svuotarle (?)

Il punto interrogativo l’ho aggiunto io. Perché mai? Guardiamo la luna, o sempre il dito?   Lo studio è encomiabile, la speranza che funzioni grande. Ma… Torno sempre sull’argomento non per piaggeria, né perché rappresento segretamente aziende interessate. Non sarebbe ora di smetterla con queste problematiche create da chi ha interessi economici, dello smaltimento, e Leggi di più

Avviso agli amanti del Caffè. Direttamente in Torrefazione…

Mi ritrovo a confermare il principio secondo cui le cialde e le capsule non possono eguagliare alcuna preparazione istantanea, soprattutto se curata nei dettagli. Sono livelli a cui si può arrivare anche dalla propria casa e dall’ufficio. Basta semplicemente prendere coscienza di una cosa: che sono stati bravi a vendervi polpette senza senso, se non Leggi di più

Sono Mr. Wolf, risolvo problemi. Cominciamo dalle capsule e dalle cialde

Di questi tempi le spingono a tutta forza per assurgerle a status symbol dell’espresso casalingo, e per gli uffici. Parlo di cialde e capsule. Sapete che inquinano? Che costano un botto? Che, soprattutto, c’è di molto meglio per fare la stessa cosa? No? Allora avete un problema. E sono qui per risolverlo. Nessun timore. Il Leggi di più