Descrizione
Monorigine ottenuto con il metodo naturale di essiccazione al sole delle drupe.
Coltivato tra i 1400 ed i 1700m s.l.m. Tra le Cup of Excellence del Nicaragua.
Si apre su note fruttate e di ciliegia, per continuare verso gli agrumi. Finale sul cacao, uva fragola e sentori liquorosi.
Il tutto è uno stato di grazia per un Caffè esclusivamente essiccato al sole.


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