Descrizione
Perù Très Mosqueteros
Particolare, denso e corposo. Un monorigine d’Arabica che stupisce per il suo equilibrio ma al tempo stesso persiste a lungo sul palato.
Pan tostato, e nocciola sul fondo, reminiscenza di frutta matura che piacevolmente affiora quando i sentori principali si attenuano.
Come tutte le Arabiche, ha un contenuto molto basso di caffeina. La media si attesta sull’1,5%, risultando piacevole. Concede qualche tazzina in più nella giornata. Inoltre la tostatura a “tonaca di frate” che pratichiamo, garantisce la formazione di tutti gli aromi presenti nel chicco, senza rovinarne il delicato equilibrio.
Questo Caffè viene raccolto a mano, e trattato con il sistema “lavato”, eppure come sopra ricordato stupisce per la grande corposità, impensabile per tanti Caffè “lavati”.
mbonandini (proprietario verificato) –
Ottimo caffè, già aprendo la confezione emana un profumo incredibile e una volta assaggiato non fa altro che confermare le sue qualità!
Da provare!